楚天都市報訊 “吃了美食,又學了廚藝,賺大了!”房屋出租穆女士餐畢一直不願離開,“聽大廚講話就是一種享受!”
  昨天的品菜團以中老年讀者和達人為主。菜一上桌,前幾站競相拍照的場景變成了邊珠炮似的發問:“炒菜薹如何炒出這麼清亮?”“魚肉如何才能蒸得如此嫩滑?”“藕湯如何才能煨出這樣的濃香?”艷陽天大廚歐陽平利耐心地一一作答:“炒青菜必須先把鍋熱好,然後儘快爆票貼炒……”“蒸魚用豬油比較好……”“藕的材質比煨湯的技術重要……”
  在歐陽回答時,整個品菜團沒信用貸款一人動筷子吃菜,一時間整個包廂成了廚藝大講堂。記者陳曦 曹磊
  (原標支票貼現題:品菜兼學廚藝)
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